Ожирение

С каждым годом людей с нормальным весом, становится меньше. Этому в значительной степени способствует гиподинамия, или малоподвижный образ жизни. И, конечно, нерациональное питание с преимущественным потреблением продуктов, богатых углеводами (крупы, мучное, сладости) и животными жирами.

По данным специалистов, занимающихся медико-социологическими исследованиями по оздоровлению населения, только за счет нормализации веса можно не менее чем на 25-50 процентов уменьшить распространение таких массовых заболевании, как атеросклероз сердца и. сосудов, ишемия, гипертония, сахарный диабет и даже злокачественные новообразования.

Люди с древнейших времен сами составляли для себя режим питания, беря у природы нужные им продукты растительного и животного происхождения. В их рационе обычно преобладали зерновые, овощи, фрукты и ягоды, не только снабжающие организм необходимыми витаминами, макро- и микроэлементами и другими биологически активными веществами, но и поддерживающими массу тела в нормальных пределах, препятствуя развитию ожирения. К тому же продукты питания наших предков, как правило, были богаты балластными веществами, которые прекрасно очищали организм от вредных солей и других шлаков и токсинов. Сейчас ушли в прошлое многие традиции здорового образа жизни. Отсюда и грустные последствия.

Сегодня уже всем известно, что избыточный вес - причина развития множества болезней. Здесь и ИБС с ее грозными осложнениями, включая инфаркт миокарда; и гипертония, чреватая инсультами; болезни печени и суставов и даже онкологические заболевания и т. д., и т. п.

Свой должный (нормальный, или идеальный) вес можно рассчитать по ряду формул. Приведем некоторые из них.

В течение многих лет для этой цели использовалась формула Брока, согласно которой вес равен росту (в см) минус 100. К примеру, если ваш рост 175 см, то вес тела должен составлять 75 кг. Данная формула, правда, не учитывает конституцию человека, его пол и возраст. Поэтому используя эту формулу, нужно вносить некоторые поправки. Так, для человека нормостенической конституции (грудная клетка средних размеров) такой расчет ориентировочно верен; при гиперстенической конституции (широкая грудная клетка) к формуле Брока следует добавить 5 кг, а при гипостенической (узкая грудная клетка), наоборот, вычесть 5 кг.

Приводим более точную формулу для определения идеального веса:

Р = 50 + 0,75 (Т - 150) + (А - 20): 4, где Р - идеальный вес в кг, Т - рост в см, А - возраст.

Сейчас пользуются для определения должного веса более точной формулой:

Индекс массы тела (ИМТ) = вес (кг): рост (м).

Так, например, если ваш вес равен 96 кг, а рост - 160 см (1,6 м), то ваш ИМТ = 96 : (1,6 х 1,6) = 37,5. А теперь проверьте, нормальный ли у вас вес, о чем можно судить по прилагаемой таблице:

По предлагаемым таблицам мужчины и женщины смогут определить идеальный вес в зависимости от своей конституции.

Значение идеальной массы тела (в кг) для мужчин старше 25 лет

Значение идеальной массы тела (в кг) для женщин старше 25 лет

Примечание.

Астеник (астеническая конституция). Телосложение характеризуется узкой грудной клеткой, узкими костями, слаборазвитой мускулатурой.

Нормостеник - телосложение характеризуется средним развитием грудной клетки, костей и мышечной системы.

Гиперстеник - его конституция отличается широкой грудной клеткой, широкими костями, сильно развитой мускулатурой.

Рост и вес определяется в обуви и в легком платье.

По данным страховых компаний ряда зарубежных стран смертность среди страдающих ожирением почти на 50 процентов выше, чем среди имеющих нормальный вес. Зная об этом, агенты избегают составлять полис на тучных людей, причем не только пожилого, но и среднего возраста.

Есть четыре степени ожирения: 1-я - когда вес превышает оптимально допустимый предел на 10-29%, 2-я - на 30-49, 3-я - 50-99 и 4-я - от 100% и выше.

Смертность тучных лиц и лиц с нормальной массой тела (принято за 100%)

Как, имея избыточный вес, определить, есть ли у вас ожирение, а если да, то в какой степени? Для этого воспользуйтесь приложенной выше таблицей, где вы найдете допустимый для вашего пола, возраста и роста вес. Например, женщина 32 лет и ростом 166 см с нормальным телосложением (нормостеник) должна иметь массу тела не более 60 кг (округляем число). Имеет же она 88. Производим простой расчет:

X = (88 х 100): 60 + 147%, что и соответствует 2-й степени.

А теперь приступаем к очищению организма от излишков жира и вредных продуктов их обмена (холестерин, атеросклеротические бляшки, шлаки). Заодно очистятся и все органы и ткани, в первую очередь больные.

Прежде всего нужно уменьшить в своем рационе количество изделий из круп, мучного, сладостей. Следует также резко ограничить потребление животных жиров. И обязательно как можно больше времени проводить в движении. А еще лучше заниматься спортом. Бег трусцой, плавание, езда на велосипеде, гребля и т. п. помогут вам оздоровить организм, избавив его на несколько килограммов от ненужной жировой прослойки, а также от шлаков.

Прекрасное средство, очищающее организм от жиров и других вредных отложений, - разгрузочные дни. Их следует проводить хотя бы раз в неделю. Предлагаем несколько рецептов разгрузочных дней:

1. Фруктовый день

В течение дня съедайте 1-1,5 кг яблок или апельсинов, разделив их на 5 приемов.

2. Арбузный день

За день разрешается съесть до 2 кг арбузов (мякоти), разделив на 6 приемов.

3. День питания сухофруктами

Суточная доза сухофруктов - 250 г, воды - до 1 л. 8 час. 30 мин. - 200 мл компота; 11 час. 00 мин. - 200 мл компота; 14 час. 30 мин. - 200 мл компота; 17 час. 00 мин. - 200 мл компота; 19 час. 00 мин. - 200 мл компота. В этой диете содержится примерно 120 г углеводов и 4-5 г белков. Энергетическая ценность 500-510 ккал.

4. Овоще-фруктовый день

За день разрешается съесть 600-800 г яблок и 600-800 г свежей капусты. Разделить на 5 равных порций.

5. Соковый день

1 л фруктового сока разделяют на 4-6 порций и выпивают через равные промежутки времени в течение дня. Соки приготавливают из любых фруктов или ягод (яблоки, смородина, виноград, апельсины, вишня, малина).

6. Овощной день

За день в 5 приемов съесть до 1,5 кг огурцов, капусты или помидоров (при необходимости добавьте 50-100 г ржаного хлеба).

7. Картофельный день

2 кг отварного картофеля разделяют на 4 приема. Дополнительно можно выпить 2 стакана кефира.

Такой разгрузочный день, при хорошей переносимости, проводят по 3 раза в неделю.

8. Чайный день

1 л чая выпивают равными порциями в 4-6 приемов в течение дня. Его можно подслащивать небольшим количеством сахарозаменителя.

9. Рыбный день

400 г отварной рыбы нежирных сортов (судак, треска, щука, окунь, лещ) разделить на 5-6 приемов. Дополнительно разрешено выпить в этот день 2 стакана кофе или чая с молоком или без него, 2 стакана отвара шиповника.

10. Рыбно-овощной день

Oтварная нежирная рыба без соли (250 г) плюс винегрет (700 г). Разделить на 5-6 приемов.

Почаще заменяйте мясо на рыбу. Рыба способствует уменьшению отложений шлаков на стенках кровеносных сосудов. Особенно в этом отношении полезна морская рыба.

Автор в течение многих лет практикует такой разгрузочный день (1 раз в 6-8 дней).

Отварить 1 кг картофеля (без соли). Разделить его на 5-6 приемов. Но в этот день пить только дистиллированную воду - не менее 1 л в сутки. Пить вам, возможно, не особенно захочется, так как распад жиров будет происходить с высвобождением воды (вот почему, например, верблюд со своими жировыми "подушками" длительное время обходится без воды). Но выпить, повторяем, дистиллированной воды нужно менее 1 л. Картофеля же можно съесть меньше (а го и вовсе обойтись без него, но это лучше сделать после проведения нескольких разгрузочных дней на картофеле с дистиллированной водой). Каков механизм действия такого разгрузочного дня? Дистиллированная вода, подобно пылесосу, будет извле-кать из организма вредные продукты обмена веществ. А картофель - поставлять организму необходимый ему (прежде всего для сердца) калий.

В этот день больше ничего не пить, а тем более не есть. На утро следующего дня вы, подойдя к зеркалу, увидите, что язык у вас обложен беловатым налетом (а это значит, что и кишечник, и другие органы и ткани также покрыты подобными налетами). Все это указывает на то, что организм начал интенсивно очищаться от шлаков. За сутки такого разгрузочного дня вы (в зависимости от исходного веса) потеряете от 1 до 2,5 кг. Правда, в течение недели вы прибавите, скорее всего, до 0,5-1,5 кг. Но за неделю, таким образом, вы потеряете не менее 0,5 кг. А в году - то 52 недели. Вот и подсчитайте, что нам дадут такие разгрузочные дни.

И еще, в день разгрузки у вас может обостриться имеющееся заболевание. Потерпите, поскольку это означает, что данная болезнь постепенно покидает вас. Еще лучшего результата вы достигнете, если предварительно сделаете очистительную клизму, которую следует повторить и на следующее утро. Народные целители предлагают свои средства, которые не только помогут сбросить лишние килограммы, но и хорошо почистят организм:

• арбуз. Свежие или сушеные корки арбуза измельчить, залить водой в соотношении 1:10, томить на водяной бане (кипящей) 30 минут, охладить, долить воды до первоначального объема, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4-5 раз в день до еды;
• капуста белокочанная. Свежий сок ее пить по 1-2 ст. ложки 2-3 раза в день, постепенно увеличивая объем потребления до 0,5 стакана 3-4 раза в день перед едой. Курс лечения - 1-2 месяца;
• валериана лекарственная. Для снижения аппетита и улучшения настроения: 3 ст. ложки сухих измельченных корневищ залить 1 л холодной воды, настоять сутки, процедить. Принимать по 2/3 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды;
• горец птичий (спорыш). Ст. ложку сухой измельченной травы залить 2 стаканами кипятка, настоять на кипящей водяной бане 15 минут, охладить в течение 45 минут. Процедить и принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды;
• тыква. Свежую сырую мякоть тыквы принимают, начиная с 20-30 г 1 раз в день, постепенно увеличивая ее количество до 150 г 2-3 раза в день, за 20-30 минут до еды. Курс лечения - 1,5-2 месяца.
  Противопоказан прием сырой тыквы больным, страдающим гастритом с пониженной кислотностью желудочного сока, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки и тяжелой формой сахарного диабета;
• приготовить сбор: щавель кислый - 10 г; крапива двудомная - 5 г; березовые почки - 3 г.
  Все это залить 200 мл холодной воды, кипятить 2-3 минуты, настоять 1 час. Принимать охлажденным за 20-30 минут до еды 2-3 раза в день. Это порция на весь день;
• овес. 2 ст. ложки сырья отварить в 1 л воды до готовности (когда зерна можно раздавить), настоять ночь, процеди гь и принимать по 1/2 стакана 3 раза в день. Оставшееся зерно можно еще раз настоять в 0,5 л кипятка и затем снова принимать по 1/2 стакана 3 раза вдень.