Малоизвестные секреты чеснока

В те далекие времена, в которых только что шла речь о древних «эликсирах» молодости, здоровья и долголетия, древние врачеватели и знахари, не имея микроскопа, даже примитивных лабораторий, эмпирически находили целебные растения, мумие и другие средства, которые были не менее эффективны по сравнению со многими нашими сегодняшними химиотерапевтическими препаратами. За многие сотни лет медицинская наука стремительно продвинулась вперед. И сейчас мы можем уже сказать, чем объясняется целебная сила тех или иных компонентов, которые входили в состав, например, предложенных вам эликсиров молодости, долголетия и здоровья.

Возьмем всем известный чеснок. Он всегда, даже в первобытные времена, считался продуктом с высокими лечебными свойствами. К сегодняшнему дню ученые нашли научное объяснение этого эффекта.

Немецким врачам впервые удалось прийти к сенсационному выводу при более подробном изучении чеснока. В Германии, кстати, он уже давно употребляется в качестве пилюль («пилюли Рогова»). Сейчас в немецких аптеках продается чесночный препарат «Квай-N».

Директор Центра кардиоваскулярной фармакологии в Майне профессор Г.Бельц, изучавший многие годы влияние чеснока на организм человека, пришел к выводу: у людей среднего и пожилого возраста (от 45—80 лет) в результате регулярного употребления чеснока в течение нескольких лет (не менее 4) не только сохраняется, но и значительно улучшается эластичность сердечных сосудов. Такие люди в биологическом смысле почти на 15 лет моложе тех, кто не употребляет чеснока. Даже суженные и затвердевшие кровеносные сосуды способны вернуть себе почти прежнюю эластичность.

Израильские ученые нашли еще одно подтверждение тому, что чеснок поистине уникальное медицинское средство. Им удалось впервые выделить в чистом виде один из наиболее активных компонентов чеснока — аллицин. Оказалось, что этот ингредиент выполняет двоякую функцию: с одной стороны, является источником не слишком приятного запаха, отпугивающего эстетов, а с другой — нейтрализует возбудителей инфекционных болезней.

Чеснок зарекомендовал себя хорошим средством при лечении гипертонической болезни, ревматических болей, бессонницы. Таким образом, чтобы вновь почувствовать себя молодым и здоровым, очистив в первую очередь свою сердечно-сосудистую систему от атеросклеротических наслоений и других шлаков, рекомендуется почаще употреблять чеснок.