Разнообразие и сбалансированность

Это правило выдвинуто диетологами в соответствии с концепцией сбалансированного питания. Чем больше разных продуктов включено в рацион, тем больше биологически активных веществ поступает в организм. Это особенно важно в связи с тем, что при физических и умственных нагрузках потребность в них увеличивается.

Определенное чередование продуктов

Это правило вытекает из предыдущего. Оно указывает на то, что нельзя долго использовать одно блюдо или один продукт. Такое раздельное питание благотворно влияет на систему пищеварения, предоставляя, пусть и кратковременный, отдых той или иной пищеварительной железе.

Сезонность

Весной или летом следует увеличивать потребление растительных продуктов. Нужно максимально использовать все, что нам дает дикорастущая и культурная флора. Зима обеднила наш организм витаминами и другими биологически активными соединениями. Поэтому-то и надо воспользоваться расцветом природы, чтобы снабдить изголодавшийся организм ее дарами. В холодное время года регулярно добавляйте в рацион пищу, богатую белками и жирами, не забывая включать содержащие их продукты растительного происхождения.

Ограничения в питании

Организм требует периодического отдыха, разгрузки. В этом нуждается и желудочно-кишечный тракт вместе с поджелудочной железой, на которые и приходится основная работа по перевариванию пищи. Исследования показывают: менее работоспособны, более подвержены усталости именно те, кто много ест. Вывод прост: избежать усталости поможет умеренность в еде.